Tiếp nối chương trình có thể bạn chưa biết về những món ăn độc lạ nước mình, hôm nay mời bạn đoán xem đây là món gì nhé!

Xem Video: Một cô gái đăng tải clip khoe món ăn lạ mắt khiến dân tình hết sức tò mò

Clip trên mới được một cô gái đăng tải lên TikTok. Có thể thấy, cô gái này đang cầm một miếng gì đó trông khá cứng và ném vào bên trong bếp củi cho đến khi nó cháy đen thui. Sau đó cô nàng gắp ra, cạo sạch phần màu đen bên ngoài rồi đem đi chấm muối ăn ngon lành. Điều này khiến nhiều người xem không khỏi thắc mắc đây là món gì mà lạ thế.

Nhiều người không khỏi thắc mắc rốt cuộc đây là món gì?

Xem ra cũng không khó để một số cư dân mạng nhận ra đây là một món ăn đặc trưng của một vài tỉnh vùng cao nước ta. Theo đó, nhân vật chính trong clip trên được cho là món da trâu và chính chủ nhân clip cũng là lên tiếng khẳng định điều này. Cô gái cho hay đây là món da trâu muối khô.

Món da trâu muối khô này sau khi nướng thì cạo sạch phần màu đen bên ngoài sau đó chấm muối và thưởng thức

Thông thường, chúng ta hay được nghe đến món trâu gác bếp nổi tiếng ở các tỉnh vùng núi phía Bắc nước ta. Bên cạnh đó, da trâu cũng là một món ngon được người dân vùng cao ưa chuộng không kém. Một trong những món khá nổi tiếng được làm từ phần da của con trâu chính là món da trâu nướng. Đây cũng chính là món trong clip trên.

Để làm ra món này thì da trâu cần được làm sạch và ướp với các loại gia vị trong khoảng 3 ngày (theo chủ nhân clip chia sẻ) rồi sau đó đem phơi khô. Khi ăn sẽ vùi bếp củi một lúc hoặc nướng trên bếp than, tiếp đó cạo bỏ phần ngoài cho sạch rồi đem chấm muối và thưởng thức thôi.

Giờ thì bạn đã biết đây là món da trâu nướng rồi nha. Ảnh: Internet

Món da trâu nướng hay da trâu muối khô này được chủ nhân clip chia sẻ là rất ngon, nhất là ăn trong thời tiết lạnh. Nướng xong mà chấm muối ăn ngay thì hết sảy. Tuy vậy, cũng có nhiều người xem e ngại vì miếng da trâu trong clip nhìn là biết khá dày, cứng và dai. Chính vì vậy, không ít người đã bình luận tỏ ý chịu thua trước món ăn lạ mắt, lạ miệng này.

- Đã cứng lại còn dai, thế này thì nhai đến Tết mới hết.

- Nhai muốn gãy răng luôn ấy chứ!

- Có bữa mình lên vùng cao chơi được người ta nướng da trâu cho ăn. U là trời, làm một miếng mà nhai nguyên bữa chưa xong.

- Ăn thì ngon mỗi tội nhai mỏi hết cả hàm.

Nếu có dịp, nhớ ăn thử món này một lần xem hương vị của nó ra sao và rốt cuộc có dai đến mức nhai hoài không hết như lời đồn không bạn nhé!