Trương Mẫn sinh năm 1968 ở Thượng Hải, Trung Quốc, theo cha mẹ tới Hong Kong sinh sống từ năm 11 tuổi. Năm 1987, cô vào làng giải trí và trở thành minh tinh đóng phim nhiều nhất thập niên 1990. Trương Mẫn lưu dấu ấn sâu đậm với khán giả khi kết hợp Châu Tinh Trì trong hàng loạt phim hài như Trạng nguyên Tô Khất Nhi, Lộc Đỉnh Ký, Trường học uy long, Thần bài... và được mệnh danh "Đệ nhất mỹ nhân phim Châu Tinh Trì". Sau phim truyền hình Phạm phủ đại viện năm 2006, Trương Mẫn ngừng đóng phim. Cô hiện hẹn hò một người đàn ông kém 10 tuổi, không công khai danh tính bạn trai.